طريقة عمل طاجن الجمبري بالصلصة من الوصفات التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت عن طريقة سهلة ومبسطة لعملها بطريقة احترافية.
وفي حقيقة الأمر يعتبر الجمبري من الأكلات التي يجب تناولها مرة في الأسبوع على الأقل، وذلك نظرا لاحتوائه على العديد من العناصر المغذية التي تمد الجسم بالطاقة، ومن الأطعمة المغذية للأطفال.
كما يساعد الجمبري على التركيز، وحسن الاستماع، لذا نستعرض لكم خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن الجمبري بالصوص الأحمر.
طريقة عمل طاجن الجمبري بالصلصة
وعن طريقة عمل طاجن الجمبري بالصلصة على طريقة الشيف مي صيام بمكونات سهلة وطريقة مسعفة سوف نوضحها لكم كالتالي.
المقارير
نصف كيلو من الجمبري
2كوب عصير طماطم
2 ملعقة الثوم المفروم
بصلة صغيرة مفرومة
عود كرفس
ملح وكمون
عصير 2 ليمون
طريقة التحضير
في البداية نقوم بغسل الجمبري، مع الحرص على إزالة الكيس الرملي، ثم حضري إناء على النار، وضعي فيه البصل مع قليل من الزيت ويشوح حتي يدبل
أضيفي الثوم و يقلب، ثم ضيفي الملح والكمون والكزبرة الناشفة،.ثم ضيفي عصير الطماطم، ويترك حتي الغليان
أضيفي الكرفس والفلفل رومي أو حامي، وحضري طاسة على النار، وضعي فيها قليل من الزيت.
شوحي الجمبري حتي يتغير لونه، وضيفي عصير الليمون، وإغلقي النار، ثم حضري طاجن وضعي بداخله الجمبري و معه شرائح من فلفل الحامي أو رومي.
ضعي الصلصة المجهزة سابقا ويدخل الفرن حتي يأخذ لون جميل و يقدم مع أرز صيادية، ومعه المشروبات الباردة أو الساخنة وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا