تعد طريقة عمل تشيكن الفريدو باستا من الوصفات التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت الراغبين في تجديد وتنويع وصفات الطعام.
فبعد أسبوع من المواظبة على نظامك الغذائى، يمكن أن تخرقى القواعد وتستمتعى بأكل ما تحبين، ومن هذه الأكلات باستا الفريدو بالدجاج المخبوزة فى الفرن .
وتتميز باستا الفريدو بكونها أكلة سهلة للغاية ولذيذة جدًا، ومغذية، ولكنها في نفس الوقت دسمة جدًا للأسف، ويمكن أن تتسبب في زيادة الوزن مع تكرار تناولها.
طريقة عمل تشيكن الفريدو باستا
وعن طريقة عمل تشيكن الفريدو باستا سوف نوضحها من خلال السطور التالية سنرصد بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
المكونات
400 جرام مكرونة مقصوصة أو قواقع أو فراشة.
3 ملاعق زبدة غير مملحة.
قطعة صدر دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
ملعقتين كبيرتين دقيق.
كوب كريمة طبخ.
3/4 كوب جبن بارميزان.
كوب جبنة موتزاريلا.
ملح وفلفل.
بقدونس للتزيين.
طريقة باستا الفريدو بالدجاج
في البداية قومي بسلق المكرونة فى إناء به ماء مغلى ونقطة زيت، ولا تتخلصى من ماء السلق.
ثم في مقلاة ذوبى ملعقة من الزبدة، وأضيفى قطع الدجاج وقلبيها على النار حتى يتغير لون الدجاج ثم أزيلى الدجاج من المقلاة.
وفي نفس المقلاة، يتم إضافة باقى الزبدة وذوبيها ثم أضيفى إليها الكريمة واخفقيها، ثم الدقيق وستمرى فى الخفق حتى تتكاثف.
تبلها بالملح والفلفل وأضيفى الجبن البارميزان وواصلى الخفق حتي تصبح سميكة، ويمكنك تخفيفها ببعض من ماء سلق المكرونة.
أضيفى الدجاج والمكرونة للمقلاة ووزعيها جيدًا، ثم ضعى جبنة موتزاريلا وأدخليها الفرن ط5 دقائق حتى يصبح الجبن لونه بنى ذهبي.
عند التقديم رشى عليها البقدونس والقليل من جبنة البارميزان، وبذلك تكون أفضل طريقة عمل تشيكن الفريدو باستا في المنزل.
اقرأ أيضاً