طريقة عمل بيتزا السلمون من الوصفات التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان.
كما تعتبر أكلة صحية خفيفة يعشق تناولها العديد من الأشخاص لما تحتويه على فوائد تعود على الجسم.
وشهدت محركات البحث سواء جوجل أو وسائل التواصل الاجتماعي البحث عن طريقة بيتزا السلمون، وهو ما نوضحه خلال السطور التالية.
طريقة عمل بيتزا السلمون
وعن طريقة عمل بيتزا السلمون سوف نوضحها من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
المقادير
½ كيلو دقيق
½ كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
كوب ماء دافئ
رشة ملح
الحشو
½ كيلو سلمون مدخن مقطع شرائح
كوب مشروم «مقطع شرائح»
بصلة مقطعة شرائح
كوب زيتون أسود شرائح
2 فلفل رومي أصفر وأحمر شرائح
صلصة طماطم
ملعقة كبيرة زبدة.
كوب جبن موزاريلا مبروش
رشة ملح وفلفل أسود
كاتشب للتزيين
طريقة التحضير
في البداية اخلط الدقيق والملح والخميرة والسكر وزيت الزيتون، والماء الدافئ، في وعاء ونعجن المكوناتحتى نحصل على عجين متماسك.
ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرة، وتغطيتها ونتركها حتى تخمر لمدة ما بين ساعة إلى ساعة ونصف، ويتضاعف حجمها.
رش العجين بالدقيق، ونقوم بفرد العجين على طاولة المطبخ، ثم في المقلاة على النار نضع ملعقة زبدة ونشوح البصل مع المشروم وبعدها الملح والفلفل الأسود.
نضع العجينة في صينية، وندهن العجينة بصلصة الطماطم، ونقوم بتوزيع البصل والمشروم وشرائح السلمون المدخن على وجه البيتزا بعد ونوزع عليها الموزاريلا والفلفل وقطع الزيتون الأسود.
ندخل البيتزا إلى الفرن على درجة 200لمدة 15 دقيقة، وبعد نضجها نضيف إليها الكاتشب قبل التقديم، وبالهنا والشفا.
فوائد السلمون
يعتبر مصدر مهم للبروتين الذي يساعد على تكوين العضلات وحماية العظام من الهشاشة.
يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في ضبط ضغط الدم في الجسم ويحد من الإصابة بالسكتة الدماغية.
يحتوي على الاوميجا 3 التي تقي من أمراض القلب والشرايين.
يحد من وجود أكسدة الكوليسترول الضار الذي يضر بصحة القلب.
يحارب الالتهابات، وأمراض القلب والسكر.
يعمل إنقاص الوزن وزيادة الشعور بالشبع والامتلاء وتقليل دهون الموجودة في البطن.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا