إليك طريقة عمل الأرز الأبيض حيث يبحث عدد كبير من ربات البيوت عن طريقة سهلة ومبسطة لعملها في المنزل.
ويعتبر الأرز الأبيض من الأطباق التي لا تخلو منها أي المائدة، حيث يعد من أشهر الأطباق على مستوى العالم.
وهناك عدد كبير من دول العالم التي تعتمد علي الأرز بصفته وجبة رئيسية على المائدة وعلى رأسها الصين.
طريقة عمل الأرز الأبيض
وسوف نوضح لكم طريقة عمل الأرز الأبيض والأرز المفلفل بالوصفات المختلفة، تابع للتعرف على المزيد.
المقادير
كوب ونصف من الأرز الأبيض
ثمرة من البصل متوسطة الحجم
قرفة
ورق لورا
لومي
قرنفل
2 مكعب من مرق الدجاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة
طريقة التحضير
في البداية قومي بغسل الأرز بالماء ثم ضعيه في الماء منقوعاً لمدة ساعة، مع إضافة ملعقة من الملح.
ضع زيت الذرة في إناء على النار، ونضيف بصلة مفرومة، وتقلب حتى تتحول لونها إلى الذهبي، ثم أضف كل البهارات السابقة.
قلبي الخليط على النار حتى نحصل على رائحة جيدة، ثم يضاف الفلفل البارد، ويتم التقليب لمدة دقيقتين.
صفى الأرز يوضع في الإناء، ويتم تقليب الخليط، ثم ضعي كوبين من الماء وقلبي ثم نضعه على نار هادئة ويترك إلى تمام النضج.
طريقة عمل الأرز بالشعيرية
المقادير
كوب من الأرز
2 ملعقة كبيرة من الشعيرية
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
كوب من الماء
ملح.
طريقة التحضير
– اغسلي الأرز وقومي بتركه جانباً.
– ضعي الشعيرية في الزيت على النار، وقلب حتى الحصول على اللون الذهبي.
– أضف الماء والملح، ثم يعاد مرة أخرى إلى النار ويترك حتى الغليان.
– أضيفي الأرز واتركيه يغلي مع الشعيرية حتى الغليان.
– هدئ النار، ويترك الأرز حتى النضج، وبالهنا والشفا.