ننشر لكم طريقة عمل الارز حبة وحبة حيث تعتبر من أهم الوصفات التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت ودائما ما تتواجد على طاولة الطعام.
ويُعتبر الأرز بصفة عامة أي كانت الطريقة التي يطبخ بها من الأطباق الأساسية بالرغم من أنه لا يؤكل بمفرده ولكنه يعتبر طبق أساسي بجانب الخضروات.
وفي حال عدم توافر الشعرية في البيت تلجأ ربات البيوت لعمل أرز حبة وحبة، حيث يفضل الكثيرون تناول الأرز بهذه الطريقة بدلًا من الشعرية أو الأرز الأبيض.
طريقة عمل الارز حبة وحبة
وعن طريقة عمل الارز حبة وحبة سوف نوضحها من خلال السطور التالية بمكونات اقتصادية بسيطة وسهلة للحصول على أسهل أرز حبة وحبة.
المقادير
2 كوب أرز أبيض.
ملعقة زيت ذرة أو زبد.
ملح وفلفل وبهار.
2 كوب مرق دجاج أو لحم أو ماء مع مكعب مرق.
طريقة عمل أزر حبة وحبة
في البداية يتم نقع الأرز في ماء دافئ لمدة عشر دقائق، ويصفى جيدًا ويوضع في وعاء طهي.
ثم يوضع في وعاء منفصل ملعقة من الزبد ويسخن ثم تضاف ربع أو نصف كمية الأرز، ويشوح حتى يحمر لونه ويصبح ذهبيًا.
أضف بقية كمية الأرز ويقلب جيدا، ثم يوضع المرق مع الملح والفلفل والبهار، ويقلب ويترك يغلي لدقيقة ثم يوضع على نار هادئة جدًا، ويقدم ساخنًا.