يبحث عدد كبير من المواطنين عن بديل الزبادي ويكون له نفس القيمة الغذائية والخصائص ولا يغير من طعم وقوام الوصفة.
وفي حقيقة الأمر، يمثل الزبادي مادة غذائية لها قيمة غذائية مفيدة وذات فوائد صحية عديدة، حيث ينتج الزبادي بأنواع وأطعمة وله الكثير من الفوائد الصحية.
ومن فوائد بديل الزبادي الوقاية من هشاشة العظام، وتقليل خطر ارتفاع ضغط الدم، ومعالجة الأمعاء وغيرها الكثير.
بديل الزبادي
يدخل الزبادي في الكثير من الوصفات ولكن في بعض الأحيان تحتاج بديل الزبادي له لعدم توافره او لأسباب صحية.
مقادير بديل الزبادي
1 كوب لبن.
1 ملعقة كبيرة خل.
طريقة بديل الزبادي.
وعن طريقة عمل بديل الزبادي قومي بخلط اللبن مع الخل جيداً حتي يصبح جاهزا للاستخدام بدلاً من الزبادي.
بديل الزبادي في الكيك
المقادير
1 ملعقة كبيرة بودرة حليب
1 كوب ماء
½ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
بديل الزبادي في الكيك
في البداية ذوبي بودرة الحليب في الماء واضيفي عصير الليمون الحامض الى الكوب.
أتركي الكوب حتى تتفاعل المكونات وتحصلي على خليط على وجه الكوب.
بديل الزبادي للبسبوسة
المقادير
1 كوب حليب ساخن
¼ ملعقة صغيرة حامض الليمون
طريقة التحضير
اخلطي المكونات واتركيها ترتاح، ثم زيدي الخليط على مكونات البسبوسة وبعدها ضعيها في الفرن.
عندما يصبح لونها ذهبيا” صبي فوقها القطر.
اقرأ أيضاً