ننشر لكم الفرق بين عصير البقدونس ومغلي البقدونس حيث يعد البقدونس بشكل عام من النباتات ذائعة الصيت التي لا يخلو منها أي مطبخ، حيث إنه يُكسب الأطباق طعماً شهياً ونكهة جذابة.
ويحتوي البقدونس على خواص علاجية لعدة أمراض، مثل أمراض القلب والكليتين، والجهاز الهضمي، بالإضافة إلى خواصه المضادة للبكتيريا والالتهابات، كما أنه غني بمضادات الأكسدة.
كما أن العصير المستخلص من البقدونس فهو يعد من المشروبات التي تنقي الجسم من السموم، إضافة إلى خصائصه العلاجية العديدة.
الفرق بين عصير البقدونس ومغلي البقدونس
وقبل الحديث عن الفرق بين عصير البقدونس ومغلي البقدونس لابد أن نشير أولا إلي معرفة أهمية عصير البقدونس وفوائده الذهبية للصحة.
فوائد عصير البقدونس
1- ينقي الكليتين من السموم ويقي المثانة من العدوى.
2- يقوي المناعة ويساعد الجسم في مقاومة العدوى البكتيرية التي قد تهاجد الجسم.
3- يحسن الهضم ويمنع تكوّن الغازات الحمضية التي تؤدي لحرقة المعدة.
4- يطهر وينقي الدم لاحتوائه على الكلوروفيل والفيتامينات والمكملات الغذائية الأساسية.
5- يقلل ضغط الدم المرتفع لمن يعانون من ضغط الدم المرتفع، فهو يخفض ضغط الدم ويحافظ على معدله المتوسط.
6- يمنع رائحة الفم الكريهة ويضمن الحفاظ على رائحة الفم الطيبة طوال اليوم.
7- يساعد على فقدان الوزن نظراً لأنه غني بالمكملات الغذائية المفيدة للجسم، ويساعد في حرق الدهون.
مغلي البقدونس
ويعرف مغلي البقدونس باسم شاي البقدونس، غير أنه لا يحضر من أوراق نبتة الشاي المعروفة باسم الكاميليا الصينية.
ويمكن تحضيره بغلي الماء ووضع بعض أوراق من البقدونس فيه، حيث تجدر الإشارة إلى وجود أنواع مختلفة من البقدونس يمكن استعمالها في إعداد مغلي البقدونس.
فوائد منقوع البقدونس
البقدونس من الأعشاب الهامة والرئيسية فى الأطباق المصرية لكن عندما نغلى هذا العشب يقضى على أمراض كثيرة وهي:
1- يفيد في علاج حالات فقر الدم، وعلاج الأنيميا.
2- يساعد على توسيع الأوعية الدموية.
3- يعمل على تجديد الشعيرات الدموية الدقيقة ، وينظم الدورة الدموية في الجسم.
4- يخفف آلام الكليتين والمثانة ومجرى البول.
5- يعالج حصوات المسالك البولية بإذابتها.
6- علاج فعال للإمساك والغازات، فهو ملين، وملطف، ومهدىء للمعدة.
7- نافع في أزمات الربو، واضطرابات الجهاز التنفسى، ويعالج التهابات الشعب الهوائية.
8- يعالج اضطرابات الحيض، كما أنه منظم للطمث.
9- يفيد في علاج الروماتيزم
طريقة عمل مغلى البقدونس
تغسل حزمة من البقدونس، ثم نضعها فى 3 أكواب من الماء ونتركها تغلى على النار اترك الخليط حتى يبرد وبعد ذلك اشرب الخليط صباحا على الريق أو على مدار اليوم.
اقرأ أيضاً
تعرف على الفوائد الصحية للكمثري