ننشر لكم طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو حيث يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة سهلة ومبسطة لعملها في المنزل.
وترتبط عامة طرق الكحك والبسكويت في الأعياد والمناسبات السعيدة، ويحاول البعض عمل بسكويت وكحك العيد في المنزل.
كما أن هناك من يقوم بتحضيره للمرة الأولى في المنزل بدون مساعدة من المتخصصين، لذا فهم يحاولون معرفة الخطوات الأساسية لضمان نجاحه.
طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو
وخلال السطور التالية سنرصد لكم طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو التي تعتبر من أشهر الشيفات التي تقدم كل أنواع الطعام.
مقادير عمل البسكويت
3 أكواب دقيق أبيض.
كوب سكر بودرة.
كوب زبد، أو سمن .
½ كوب حليب.
عصير برتقال.
2 بيضة.
ملعقة نشا.
ملعقة فانيليا سائلة.
ملعقة بيكنج باودر.
رشة ملح.
طريقة عمل البسكويت نجلاء الشرشابي
في البداية احضر بولة كبيرة، ضعي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر والملح، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
ثم في وعاء آخر يتم خلط الزبد والسكر، واخفقي بالمضرب حتى يُصبح الخليط كريميا وفاتح اللون.
أضيفي البيض بالتدريج مع الخفق، ثم ضيفي الحليب والفانيليا، واخفقي، ثم أضيفي الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجين متماسك.
غطي العجين واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم سخني الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.
نفرد العجين بين ورقتي زبدة وقطعيه إلى مستطيلات متساوية في الحجم، وشكليه بواسطة شوكة أو باستخدام ماكينة البسكويت.ن
رص المستطيلات في صينية مغطاة بورق الزبدة، وضعيها في الفرن حتي النضج، يترك البسكويت ليبرد تمامًا.