طريقة تحضير صلصة البيتزا منال العالم من الطرق التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل ألذ بيتزا.

وفي حقيقة الأمر لا يمكن اكتمال البيتزا بدون صلصة البيتزا، وهي طريقة بسيطة وغير مكلفة ولا تحتاج الوقت والمجهود الكبيرين.

وتعتبر طريقة صلصة البيتزا من الطرق السريعة التي لا تحتاجين إلى مكونات من خارج مطبخك وذلك حتى تضفيها على وصفة البيتزا الخاصة بك و تمتعي بمذاق مميز وشهي للغاية.

طريقة تحضير صلصة البيتزا منال العالم

وخلال السطور التالية سنرصد لكم طريقة تحضير صلصة البيتزا منال العالم بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.

المقادير

معلقة كبيرة زبدة
معلقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة صغيرة
2 فص ثوم مهروس
حبة فلفل أخضر مفروم
4 كوب طماطم مقشر مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة أوريجانو
ملعقة صغيرة ريحان
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة شطة مجروشة

طريقة تحضير صلصة البيتزا

في البداية ضع على النار ملعقة زبدة، معلقة كبيرة زيت زيتون، ثم بصلة مفرومة صغيرة مع 2 فص ثوم مهروس، والطماطم، والفلفل، وإضافة باقي الممكونات.

ثم اترك الصلصة على النار ربع ساعة حتى تتسبك، ويتم تخزينها في الفريزر لحين استخدامها عند الحاجة.

طريقة عمل البيتزا في البيت منال العالم

وعن طريقة عمل البيتزا في البيت منال العالم سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة.

وفي هذا السياق، تقدم منال العالم الوصفات التي يحبها كافة متابعيها، وفيما يلي نقدم لكم مجموعة من المكونات التي يجب الاطلاع عليها للتعرف على طريقة عمل البيتزا :

المقادير

كوبان ونصف من الدقيق.
ملعقة من الخميرة الفورية الناعمة.
ملعقة من الملح.
ملعقة من أوريجانو.
ملعقة من من السكر.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان من زيت الذرة.
نصف كوب من صلصلة البيتزا.
فلفل اخضر مقطع لشرائح رقيقة.
زيتون الأسود مقطع شرائح.
كوب من شرائح المشروم.
كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
كوب من الجبن الشيدر المبشور.

طريقة التحضير

في البداية قم بخلط كوبان من الدقيق مع الخميرة والملح والأوريجانو والسكر في العجان.

أضف الزيت والماء عحتى تتكون العجينة وتصبح غير ملتصقة بالوعاء، ثم أضف المتبقي من الدقيق تدريجيا إلى الخليط السابق لكي تصبح عجينة متماسكة.

اعجن على سرعة بطيئة لمُدة 5 دقائق، ثم ضع العجين في طبق به كمية قليلة من الزيت مع دهن سطح العجينة بالزيت وتغليف الطبق بالنايلون ووضعه في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم.

جهز صينية وادهنها بالقليل من زيت الذرة، وضعها في الطبق مع مدها بأطراف الأصابع حتى يتم تغطية قاع الطبق بالكامل.

اترك العجينة ترتاح 10 دقائق، ثم وزع الصلصلة على العجين والفلفل والزيتون والمشروم والجبن الموزاريلا وجبن الشيدر.

سخن الفرن في درجة 200 درجة مئوية، وضع البيتزا لمُدة 30 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبي.
يتم تقديمها ساخنة.

اقرأ أيضاً

طريقة عمل البيتزا للشيف فاطمة أبو حاتي