ننشر لكم طريقة عمل كباب حلة بالصوص حيث تبحث عدد كبير من ربات البيوت عن طريقة سهلة ومبسطة لعملها في المنزل.
وفي هذا السياق، يعدكباب الحلة من أشهى الوجبات التي يعشقها الكثيرين وهي وجبة غير تقليدية لها مذاق مميز، تقدم مع الأرز الأبيض، والسلطة الخضراء.
وعن طريقة عمل كباب حلة بالصوص سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات اقتصادية بسيطة لعمل ألذ أكلة.
طريقة عمل كباب حلة بالصوص
ولعمل عمل كباب حلة بالصوص بطريقة مثالية يرجي إتباع الخطوات التالية:
– عدم وضع الملح أثناء تسوية اللحمة فهي تبطئ النضج.
– لا تضع الملح أثناء تتبيلة اللحمة لأنها يؤدي إلى امتصاص السوائل.
– يرجي عند إخراج اللحم من الفريزر أن تظل في الخارج نصف ساعة حتى يعاد توزيع السوائل داخل أنسجة اللحم.
مقادير كباب الحلة
2 ملعقة من الزيت النباتي
نصف كيلو من اللحم البتلو أو الكندوز الصغير.
نصف ملعقة من الفلفل.
ملعقة من السبع بهارات.
2 ورقة غار.
4 ثمرات من البصل مفرومة.
2 ثمرة من الطماطم مفرومة.
ثمرة من الفلفل الرومي مفرومة.
2 كوب من الماء المغلي.
ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات عمل كباب حلة بالصوص
في البداية سخن الزيت ثم ضع قطع اللحم حتي تأهذ صدمة، ثم أضف الفلفل والسبع بهارات، وورق الغار مع التقليب.
اضف البصل إلى اللحم حتي يذبل، ثم أضف الطماطم والفلفل الرومي واللحم والبصل.
غطى الوعاء ويضاف بعد ذلك الماء والملح، على أن يتم تهدئة النار حتي يصبح الخليط ثقيل ومتجانس، ويقدم اللحم ساخن مع طبق الأرز الأبيض.