طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص من الوصفات التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت حيث أنها تعتبر معشوقة لكل أفراد الأسرة.
وفي هذا السياق، تتعدد الطرق التى يمكن من خلالها تقديم المكرونة بالصوص الأحمر المعتاد، أو المكرونة البشاميل أو غيرها من الوصفات.
وتعد المكرونة بصفة عامة أي كانت الطريقة التي يطبخ بها من الأكلات التى تتمتع بشعبية كبيرة لدي قطاع كبير من المصريين.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
وعن طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية، من خلال خطوات ومكونات سهلة وبسيطة لن تكلفك الكثير من الوقت أو الجهد.
المقادير
كيس مكرونة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة دقيق
كوب مرق الدجاج
كوب حليب
2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
ملح
فلفل
طريقة التحضير
في البداية يتم طبخ المكرونة وسلقها، ثم نذوب الزبدة فى مقلاة، ونضيف الثوم، ونطهيه على نار متوسطة لمدة دقيقة.
ثم نضيف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار، ثم نضيف الحليب ومرق الدجاج مع التقليب.
نترك الخليط على النار حتى تغلى الصلصة البيضاء وتتكثف، ثم يتم وضع البقدونس والجبنة البارميزان.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة والتذوق، ونستمر فى التقليب حتى يذوب الجبن، ونضع المكرونة على الفور.
تقدم المكرونة بالوايت صوص ساخنة، ويمكن تزيينها باستخدام البقدونس الطازج، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل الصوص الابيض