طريقة عمل العيش البلدى من الوصفات السهلة التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل العيش بدلاً من شرائه من المحلات أو المخبز.
ويعتبر العيش البلدي من أساسيات أي وجبه، حيث تقريبا لا تخلو مائدة طعام المصريين من العيش.
وفي هذا السياق، واذا كنتي تحاولي أن تقتصدي من مصاريفك اليومية يمكن أن نقدم لكي طريقة عمل الخبز البلدي بكيلو دقيق يكفيكي لمدة ٥ ايام.
طريقة عمل العيش البلدى
وعن طريقة عمل العيش البلدى سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بطريقة سهلة وبكيلو دقيق واحد فقط.
المقادير
خميرة.
رشة سكر.
رشة ملح.
نصف كوب ماء.
كوبان ونصف دقيق.
طريقة التحضير
في البداية وفي وعاء غويط نضع المكونات ونقلب جيداً، ثم نقوم بعجنها وإذا احتاج الخليط إلى الماء نضيف منه .
نستمر في العجن حتى يصبح هش ولا يلتصق باليدين، ثم نقوم بتغطيته، ونتركه ليرتاح ويخمر.
يتم رش القليل من الدقيق على الطبلية او رخامة المطبخ، ونأخذ من العجينة قطعة قطعة ، ونشكلها على هيئة كورة.
نفردها بالنشابة، ثم بالمثل مع باقي العجينة، ثم نحضر المصفاة الألمنيوم ونقلبها على نار البوتجاز، حتى تسخن ونضع عليها العجين حتى ينضج وبالهنا و الشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل الكفتة على البوتجاز