طريقة عمل الكنافة الملفوفة من الوصفات التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل حلويات شرقية للعائلة.
وهناك العديد من طرق تحضير الكنافة فهناك من يعشق الكنافة بالجبنة على، ومن يفضل الكنافة الشرقية على الطريقة المصرية.
وعن طريقة عمل الكنافة الملفوفة سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات اقتصادية بسيطة لعمل ألذ كنافة.
طريقة عمل الكنافة الملفوفة
إذا كنت من عشاق الحلويات الشرقية اللذيذة، إليك سر نجاح الكنافة لعمل ألذ كنافة مثل المحلات الشهيرة.
– يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة.
– يفضل الكنافة الموجودة الطازجة.
– اختيار نوع سمن أو زبد صحي وجيد.
– يجب أن يكون الحشو أو المكسرات طازجاً .
– يجب أن يكون شربات السكر بارداً.
المكونات
نصف كيلو كنافة.
ربع كوب سمن.
الحشو المفضل.
كوب من القطر أو شراب السكر.
طريقة التحضير
في البداية قم بخلط الكنافة بالسمن جيداً، ثم يتم فرد جزء صغير من الكنافة على ورق الزبدة، ونضع الحشو.
نلف ورق الزبدة بحيث يكون قطر الرول صغيراً للغاية بنفس مقاس الإصبع، ثم كرر الخطوات إلى أن تنتهي كمية الكنافة بأكملها.
ضع أصابع الكنافة الطويلة في صينية مدهونة بالسمن، وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة حتي تأخذ اللون الذهبي.
ضع الشربات عليها على أن يتم قطع الكنافة لتكون بحجم الإصبع، وبالهنا والشفا.