ننشر لكم طريقة عمل البامية الويكا تلك الأكلة الشعبية التي يحبها الكثير من أفراد الأسرة، ويتناولها في موسمها الصيفي.
وفي هذا السياق، تحاول الكثير من ربات البيوت تقديم اكلات مغذية، ونقدم لكي اليوم طريقة عمل البامية في خطوات سهلة.
وعن طريقة عمل البامية الويكا سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات اقتصادية بسيطة لعمل ألذ طبخة.
طريقة عمل البامية الويكا
في البداية تعد طريقة البامية من أسهل طرق عمل الاكل، حيث إنها تعود جذورها إلى صعيد مصر وتقدم مع الأرز أو الخبز والمخللات.
المقادير
1كيلو بامية كبيرة مقطعة شرائح
5 كوب مرقة لحم أو بط
فلفل وملح حسب الرغبة
ثوم مفروم
كزبرة مفرومة
سمن
شطة
طريقة التحضير
تعتبر البامية الويكا من اﻷطباق واﻷساسية على سفرة البيوت فهو طبق مفضل لدى الجميع وإليك خطوات عملها:
في البداية قومي بغسل البامية وقطعيها شرائح رقيقة، ثم ضعي الشوربة على النار حتي تغلي وضعي البامية على نار هادئة حتي تنضج وحركيها بالمفراك الخشبى.
احضري مقلاة صغيرة وضعي فيها ملعقة السمن والثوم والكزبرة والفلفل، وقلبيهم ثم ضعيهم على الشوربة والبامية.
ثم قومي بتقليب الخليط على النار وضعي الملح والفلفل واتركيهم حتي يصبح خليط متماسك ويمكن أن تفرك بالمفراك الخشبي.
تقدم طبق البامية ساخنة مع الخبز والباذنجان المخلل، أو الأرز، كما يمكن أن تقدم مع المكرونة الصغيرة المحمرة، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل الفول النابت