طريقة تخليل الليمون الأخضر هذا ما يبحث عنه العديد من ربات البيوت الراغبين في الحصول على طريقة مميزة لتخليل الليمون
وتعتبر المخللات على اختلاف أنواعها من الأطعمة المحببة على مائدة الطعام المصرية، وتكون سببًا في فتح الشهية على الأكل.
ومن أكثر هذه الأنواع المحببة هي الليمون المخلل لذا نوضح طريقة تخليل الليمون الأخضر في المنزل بدلًا من شرائه من المحال التجارية.
طريقة تخليل الليمون الأخضر
وعن طريقة تخليل الليمون الأخضر فسوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية حيث تحتاج إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة.
المقادير
كيلو ليمون أخضر.
نصف كوب ملح.
لتر ماء.
ملعقة كبيرة كمون.
ملعقة صغيرة شطة.
4 فصوص ثوم.
خطوات تخليل الليمون
في البداية وبعد توفير المكونات السابقة بالمقادير ، فإن طريقة تخليل الليمون الأخضر تتمثل في اتباع الخطوات التالية:
في البداية اغسل الليمون جيدًا بالماء للتخلص من أي أوساخ أو بقايا مبيدات حشرية، ثم قطّع الليمون إلى أرباع أو شرائح.
وفي وعاء كبير، امزج الماء والملح حتى يذوب الملح تمامًا، ثم أضف الكمون، والشطة، والثوم إلى المحلول الملحي.
ثم ضع قطع الليمون في برطمان زجاجي معقم، ثم اسكب المحلول الملحي فوق الليمون حتى يغطيه تمامًا.
يتم غلق البرطمان بإحكام واتركه في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوعين على الأقل، وبالهنا والشفا.
الليمون الأخضر
يناسب الليمون الأخضر مخلل يناسب مختلف الأذواق، ولعمل ألذ مخلل يرجي إضافة أوراق الغار أو حبات الكزبرة أو غيرها من التوابل حسب الرغبة.
– التأكد من غسل البرطمان جيدًا وتعقيمه قبل استخدامه.
– استخدم الليمون الطازج ذا قشرة سميكة للحصول على أفضل النتائج.
– الاحتفاظ بالليمون المخلل في الثلاجة بعد فتح البرطمان.
اقرأ أيضاً
تعرف على طريقة عمل لانشون الفراخ