هل غلى المياه المعدنية خطر؟ من الأسئلة الشائعة التي يبحث عنها العديد من المواطنين، حيث هناك من يقلق من غلي المياه
وفي هذا السياق، يفضل إضافة ماء جديد في كل مرة في غلي المشروبات الدافئة وخاصة الشاي، نظرا لأنه أصبح شرب الشاي عادة مستمرة طوال اليوم .
وعلى الرغم من أضراره الكثيرة على الصحة والتي أدت إلى رفع نسبة الكافيين في الدم ، إلا أن عادات الإنسان الخاطئة تضيف خطرا آخر ؛ وهو غلي المياه مرة أخرى.
هل غلى المياه المعدنية خطر؟
وللإجابة عن سؤال هل غلى المياه المعدنية خطر؟ وهذا التصرف الخاطئ والذي يغفل البعض عن أضراره سوف نوضحه فيما يلي.
وحذر استشاري التغذية العلاجية من أضرار غلي الماء حيث أنه لابد من أن نمتنع عن غلي الماء مرتين بصفة عامة، لأن كثرة غلي الماء يؤدي إلى انخفاض الأكسجين والنيتروجين وتركيز الأملاح والمعادن التي تتواجد مذابة.
وي حالة تحركه بالماء أكثر من مرة بفعل الغليان يؤثر سلبا على وظائف الكلى، حيث إن الحرارة العالية تعمل على اتحاد بعض العناصر المعدنية معا.
مخاطر غلي المياه أكثر من مرة
وتتكون بعض الأملاح التي تضر الكلى عند غلي الماء أكثر من مرة، وتمنع امتصاص بعض مكونات الغذاء، ومن الأفضل إضافة ماء جديد في كل مرة للغلي لعمل الشاي أو كل المشروبات الدافئة.
كما أن غلي الماء يقضي على الكائنات الدقيقة فيه، ما يزيد من صلاحيته للشرب والاستخدام البشري، ولكنه من جانب آخر يسبب تغيرات في تركيبه، ما يجعله غير صالح حتى لتحضير الشاي.
خسارة الأكسجين من الماء
كما أن غليان الماء يفقده مواد طيارة وأهمها الأكسجين؛، ولا ينصح بغليه ثانية، بل يجب غلي كمية جديدة منه لكي نضمن أن تحتوي على المعادن والأكسجين.
كما أن غلي الماء ضروري، لأنه يقضي على الكائنات الدقيقة المرضية؛ ولكن غليه ثانية يغير خصائصه الصحية، مما يتسبب في ارتفاع تركيز الأملاح والمواد المعدنية وغيرها فيه، وهذا بطبيعة الحال ضار بالصحة.
اقرأ أيضاً