كيف تسوي كريمة خفق منزلية؟ من الأسئلة الشائعة التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت الراغبين في معرفة طريقة كريمة الخفق.
وتعتبر كريمة الخفق من الأشياء الأساسية في كل منزل حيث تستخدم العديد من الحلويات، أو في الحشو أو في التزيين.
وتستطيع كل ربة منزل إعدادها بالعديد من الطرق المختلفة، وسنشرح لكم مكونات كريمة الخفق، لعملها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
كيف تسوي كريمة خفق منزلية؟
وللإجابة عن سؤال كيف تسوي كريمة خفق منزلية؟ برجاء إتباع الخطوات التالية للحصول علي أفضل كريمة خفق.
المقادير
3\4 كأس من الحليب.
1\4 كأس سكر البودرة.
1\4 كأس من الماء البارد.
ملعقة كبيرة من جلاتين.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
في البداية ضع كأس من الماء البارد في وعاء صغير، ثم أضف الجيلاتين إلى الماء، وتخلط المكونات لكي يمتص الجلاتين كمية الماء الموجودة.
سخن كمية الحليب على درجة حرارة مناسبة يجب أن تحرص أن تقوم بتقليبها باستمرار، واخلط الجيلاتين والحليب وضعهما في الخلاط لكي يتم خلطهم جيدا.
أضف الفانيليا والسكر للحليب والجيلاتين، ويجب الخلط جيدا لكي تستطيع الحصول على مزيج مناسب.
ضع الخليط يبرد عن طريق وضعه في الثلاجة، ثم ضعه في وعاء آخر لكي تحصل على مزيج متماسك.
ضع الكريمة في كيس وتعيد إلى الثلاجة، حيث انها يجب أن تحافظ على سماكتها، ويمكن استخدامها في التزيين الحشو بكل سهولة.
طريقة عمل كريمة الخفق
المكونات:
ثلاث معالق كبيرة من النشا.
ثلاث أكواب من الماء.
ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
طريقة التحضير
يتم خلط المكونات التي ذكرناها في السابق في الخلاط لمدة 5 دقائق لكي تتكاثف، ثم بصب هذه المكونات، وارفعيها على نور هادئه.
قومي بالتقليب حتى تتكاثف وتغلى، ثم ارفعي الكريمة من على النار، وضعها في طبق جانبي حتى تبرد، ثم ضعي الكريمة في الثلاجة لحين استخدامها.