ننشر لكم طريقة عمل المولتو بالصور خطوة بخطوة حيث يعد من الأكلات الحلوة الشهيرة في مصر.
وتبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل المولتو في المنزل بخطوات سهلة، لذا أعددنا لكم خطوات تحضير المولتو بكيلو دقيق واحد فقط.
وعن طريقة عمل المولتو بالصور خطوة بخطوة سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية.
طريقة عمل المولتو بالصور خطوة بخطوة
المقادير
كيلو من الدقيق الأبيض أو الطحين.
كوب كبير من اللبن أو الحليب.
2 ملعقة كبيرة من السكر المطحون المخصص للحلويات.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من السمن أو الزبدة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
عدد 2 بيضة.
3 أكواب من الماء الدافئ
كوب كبير من الشوكولاتة السائلة.
عدد ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة عمل المولتو
في البداية نحضر وعاء ونضع بين كل من الدقيق، الخميرة، السكر ،الملح ونقلب المكونات جيدا.
أضف كوب زبدة للمكونات وأضف اللبن الدافئ وتقلب، ثم أضف الفانيليا، والبيض وتقلب المكونات.
بعد ذلك نقوم بإضافة الماء الدافئ العجين وبشكل تدريجي نقلب المكونات معا حتى نحصل على عجين متماسك.
غطي العجين واتركه حتي يتخمر، ثم نقوم بعد ذلك بتقطيع العجين لقطع متوسطة وندهن كل منهم بقليل من الزبدة ثم نضع ف الثلاجة نصف ساعة، بعد ذلك نقوم بفرد العجين وتقطيعها على شكل مثلثات.
وزع الشكولاتة على كل مثلث ثم نقوم بغلق كل منهم بعد الحشو، ثم نقوم بدهن جميع القطع بالزبدة ثم نضعها في الفرن حتى تنضج.