ننشر لكم أفضل أنواع جبن الماعز حيث يعتبر هذا التساؤل من الأسئلة الشائعة التي يبحث عنها العديد من المواطنين.
وفي هذا السياق، تكثر أنواع جبن الماعز، التي عادة ما تحتوي على نفس القدر من الدهون الموجود في أجبان البقر.
وتتميز جبن الماعز، بطعمها الحاد وملمسها الصلب الذي لا يذوب عند تعرضه للحرارة على عكس بقية أنواع الأجبان المختلفة.
أفضل أنواع جبن الماعز
وفي حقيقة الأمر تختلف أنواع جبن الماعز من بلد إلى أخرى باختلاف نوع الماعز بها، وخلال السطور التالية سنرصد لكم أفضل أنواع جبن الماعز بكل سهولة.
ويستخدم لبن الماعز في صناعة الكثير من الأنواع لجبن الماعز بأكثر من نكهة، ومن أشهر الأنواع ما يلي:
لو شيفروت حيث يتميز هذا النوع من جبن الماعز بالنكهة المرتفعة ولون حليب اللوز المميز، وبالتالي يكون طعمها حلوًا ومميزًا.
لكن هذا النوع من جبن الماعز قد يشكل خطرًا عندما يجف.
فيردي كابرا
يعتبر من أشهر أنواع جبن الماعز ،ويعرف بلمسه الاسفنجي مما يجعلك تشتهي تناوله دائمًا، ويأتي على هيئة جبن أزرق جيلاتيني.
ضباب همبلوت
واسمه مشتق من الأعشاب الموجودة في مقاطعة همبولت، حيث يتميز بمذاق ملوحة حموضة قليل.
احسن أنواع جبن الماعز
وفي هذا الإطار، تهتم الكثير من شركات الأغذية بصناعة جبن الماعز بمختلف أنواعه، ومن أشهر الأنواع ما يلي:
تيكلمور
ويتميز هذا النوع بوجود قشرة بيضاء متعرجة على السطحتعطي لك نكهة مماثلة لنكهات الآيس كريم المختلفة ونكهات الأزهار.
جاروتكسا
يتميز برائحة مختلفة من مزيج حليب الماعز مع الليمون، كما تتصف المناطق الداخلية لهذا النوع برطوبتها.
نبابو
يتميز هذا النوع بنكهته قليلة الحموضة، ومذاق مقرمش وحار،، يوجد به نسبة أقل من حمض الستريك المرتبط عند الناس بجميع أنواع الجبن المستخرج من لبن الماعز.
فوائد جبن الماعز
– مصدر للمعادن المفيدة
– يحتوي الجبن على الماغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والزنك والحديد والنحاس.
– تعمل على بناء جسد الإنسان وإمداده بالطاقة اللازمة.
– يعتبر من مصادر الدهون الصحية:
– يساعد هذا النوع من الدهون على سرعة الشعور بالشبع، وفقدان الوزن.
– يحتوي على حمض الكابريك، وهو أحد الاحماض الدهنية التابعة للسلسة المتوسطة، ويعمل على محاربة البكتيريا والالتهابات.
– يساعد الجسد على تقوية الجهاز المناعي، ومحاربة الأمراض.
– تعزيز الجهاز الهضمي للإنسان:
– يحتوي على أهم الفيتامينات اللازمة لصحة الإنسان، مثل فيتامين A وفيتامين B. نسبة كبيرة من الكالسيوم.