أنواع الحليب متعددة ومختلفة، ولكل منها فوائده التي تميزه عن الأشكال الأخرى، وذلك طبقًا لما يحتوي عليه من عناصر غذائية.
وخلال السطور التالية سنرصد لكم أنواع الحليب وأبرز أنواعه وأكثرها فائدة لصحة الجسم، باعتباره من أكثر المواد الغذائية المستهلكة.
أنواع الحليب
الحليب كامل الدسم
يحتوي الحليب كامل الدسم على 3.25% من الدهون، أي حوالي 150 سعرة حرارية و8 جرامات من البروتين و8 جرامات من الدهون لكل كوب.
وتوصي جمعية القلب الأمريكية بتناوله لأي شخص يزيد عمره عن عامين، كما أنه مفيدًا للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين.
الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم
ويحتوي الحليب قليل الدسم على 130 سعرة حرارية، 8 جرام بروتين، و5 جرام دهون، و 100 سعرة حرارية، 8 جرام بروتين، و2.5 جرام دهون.
الحليب الخالي من اللاكتوز
اللاكتوز هو السكر الموجود في الحليب، ولكي يتمكن جسم الإنسان من هضمه بشكل صحيح، فأنت بحاجة إلى إنزيم يسمى اللاكتاز.
وعند عدم توافر اللاكتوز بشكل كافي فإنه يتخمر في أمعائك ويسبب مشاكل الجهاز الهضمي غير المريحة.
حليب البقر العضوي
حليب البقر العضوي يتم تغذية الأبقار المنتجة له على الأعلاف العضوية الخالية من المبيدات والأسمدة، ولا تعطى الهرمونات.
الحليب النباتي
مثل الحليب العضوي ويسمى أحيانًا حليب العشب، وله شروط تصنيف الحليب العشبي أكثر صرامة من الحليب العضوي، وغالبًا ما يترجم إلى تكلفة أعلى بالنسبة للمستهلك.