طريقة عمل الفول النابت من الوصفات السهلة والخفيفة التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت.
ويعتبر الفول النابت من الأكلات المصرية لتي تعود جذورها للتراث المصري القديم، وتحديدا الريف المصري.
وطريقة عمل الفول النابت من الوصفات التي يشتهر بها الريف، حيث يعد من الأكلات الاقتصادية، فلا يحتاج عمله إلا الفول والبصل وبعض التوابل فقط.
طريقة عمل الفول النابت
وعن طريقة عمل الفول النابت سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية سنرصد لكم أيضا مكوناتها وطريقة التقديم.
وتقدم الشيف رشا الشامي، طريقة عمل الفول النابت، وهي من الأطعمة عالية القيمة الغذائية، وتكاليفها بسيطة
ونقدم لكم طريقة عمل الفول النابت بمذاق لا يقاوم ولذيذ ومغذي ومفيد وبشكل موفر نظرا لارتفاع الأسعار .
المكونات
فول مغسول جيّداً – 3 أكواب
ماء
بصل مقطع إلى شرائح
ربع كوب عصير ليمون
كمون
ملح
حبهان
سمن
طريقة التحضير
في البداية قومي بنقع حبات الفول في الماء ليومين مع تغيير الماء في اليوم الثاني.
ثم يتم تصفية الفول من الفاء وغطّيه بمنشفة رطبة وبكيس لمدة يومين آخرين، وعندما يصبح نابتاً، اغسليه بالماء جيّداً.
ضعي السمن على النار، أضيفي شرائح البصل، الكمون والملح حتى يحمر البصل، ثم أضيفي الحبهان والماء والحامض واتركي المكونات على النار حتى ينضج الفول.
اقرأ أيضاً