ننشر لكم طريقة عمل العدس الأصفر حيث تبحث عدد كبير من ربات البيوت عن طريقة سهلة ومبسطة لعملها.
ويحتوي العدس الأصفر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، لذا نقدمها لكم على خطى مختلف الشيفات.
وعن طريقة عمل العدس الأصفر سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية سنرصد لكم أيضا مكوناتها وطريقة التقديم.
طريقة عمل العدس الأصفر
المقادير
كيلو عدس أصفر.
ماء.
طماطم.
جزر.
فصوص ثوم.
فصوص حبهان.
زبدة.
زيت.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
شطة.
طريقة التحضير
في البداية اسلقي العدس الأصفر بعد غسله جيدًا، ثم على نار متوسطة اغلي العدس لمدة نصف ساعة.
ضيفي للعدس الطماطم والجزر، والثوم واتركي على النار حتى يهدأ، وبعد ذلك ضعيهم في الخلاط للحصول على شوربة مخفوقة.
يتم التسخين وقدمي مع الليمون والفلفل الحار والعيش حسب الرغبة، و بالهنا والشفا.
طريقة عمل العدس
المقادير:
اثنان كيلو عدس أصفر.
ماء.
بصلتان.
طماطم.
جزر.
كوسة.
أربعة فصوص ثوم.
ثلاثة فصوص حبهان.
مستكة.
ملعقة زبدة.
زيت ذرة.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
شطة.
طريقة التحضير
يتم غسل العدس ويترك جانبًا، وفي حلة ضعي بها العدس، وضيفي ماء حتى يغطى العدس.
قطعي طماطم وجزر وكوسة، ثم ضيفي 4 فصوص ثوم والمستكة، وبصلة ويشعل عليه النار.
ويترك حتى يغلي ثم تهدأ النار حتى النضج، ثم يضرب بالخلاط الكهربائي ويوضع ثانيا في الحلة.
ضعي في طاسة البصلة الثانية بعد تقطيعها قطع صغيرة، وضعي الزبدة، واتركي حتى تحمر ثم ضعي على العدس.
اغلي لعدس غلوة بعد وضع البصلة ويطفىء عليها، ثم ضيفي العدس الأصفر فى أطباق وقدمي، بالهنا والشفا.