ننشر لكم طريقة عمل برجر الفراخ حيث لا تحتاج إلى مجهود كبير من ربة المنزل، فمعظم مكوناتها من داخل مطبخك ولا تحتجين إلى تكلفة عالية.
ويعتبر البرجر الفراخ من الأطعمة الأكثر انتشار بين الأطفال والتى تتميز بطعمها الشهي التى تجعلها أكلة مميزة عند كثيرون لذلك نرصد لكم طريقة عمل البرجر الفراخ.
وعن طريقة عمل برجر الفراخ سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية سنرصد أيضا المكونات الرئيسية للحصول على أفضل طعم.
طريقة عمل برجر الفراخ
المقادير
1- نصف كيلو دجاج مفروم
2-بصلة مفرومة
3- بيضة
4- بقسماط
5-ملح و فلفل اسود
6-ملعقة صغيرة بابريكا
7-كايزر اسمر للتقديم
8- شرائح بصل
9- شرائح طماطم
10- شرائح خس
11-مايونيز
12- كاتشب
13- مستردة
14 – ملعقة كبيرة بصل بودرة
طريقة تحضير برجر دجاج
فى البداية نتبل الدجاج بالملح والفلفل ونضيف البصل و البيضة والبابريكا والبقسماط حسب التماسك ونقوم بالتقليب، ثم وضع العجينة فى الثلاجة.
يتم تشكيل عجينة الدجاج إلى كرات صغيرة على شكل البرجر المدور، وضع البرجر فى صينية مدهونة بالزيت، أن نضع البرجر على الشواية حتى ينضج جيد.
يجب أن يتم تقليبه جيدا على الوجهين إلى أن تأخذ كلا منهما اللون الذهب وينضج البرجر، والانتباه إلى عدم تكدس البرجر فى الصنينة حتى يستوى كله.
يقدم البرجر في الكايزر مع المايونيز والكاتشب والخس والطماطم والبصل، ويمكن وضع اضافات أخرى ترغبون فيها مثل حلقات البصل والطماطم والخس.
اقرأ أيضاً