طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة فى المنزل من الوصفات التي يبحث عنها العديد من الأشخاص، حيث يحبها الصغار والكبار على حد سواء.
ويتميز الكوكيز بأنه من أفضل الحلويات الشهية المحببة للصغار، ويتميز بطعمة الرائع ومن الممكن تناوله كوجبة إفطار شهية وخفيفة مع كوب الحليب أو الشاي.
وعن طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة فى المنزل فمن الممكن القيام بتحضيره بكل سهولة وهذه الطريقة سوف نتعرف على خطواتها.
طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة فى المنزل
من الممكن القيام ب طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة فى المنزل بتجهيزه حيث تستطيع كل ربة منزل أو أم تحضير بخطوات بسيطه ويصبح مثل الجاهز.
المكونات:
كوب واحد من الدقيق.
1/3 كوب من الكاكاو البودرة غير المحلى.
1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 كوب من الزبدة الطرية.
1 كوب واحد من السكر.
2 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
2 كوب مقطعة شوكولاتة قابلة للذوبان.
حبيبات من الشيكولاتة.
طريق التحضير
في وعاء متوسط الحجم اخلطي الدقيق، والكاكاو البودرة، والبيكنج بودر، والملح، واخلطي المكونات حتى يتجانس الخليط.
اخفقي الزبدة الطرية مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي المكونات حتى يتم دمجهم .
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويتم التقليب حتى تتكون عجينة لينة، ثم أضيفي لشيكولاتة إلى العجينة ويتم توزيعها بالتساوي.
ضعي كرات العجينة على صينية الخبز بفاصلة بينها مراعاة تمددها أثناء النضج، ثم يتم تزيين الكوكيز بحبيبات الشيكولاتة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف متماسكة، ويترك حتى يبرد تمامًا.