أرضيات المصانع الغذائية تعتبر من الأمور الهامة جداً لضمان إنتاج منتجات غذائية آمنة وعالية الجودة، هذه الأرضيات لازم تكون مصممة ومبنية عشان تتحمل حركة السير الكثيفة والمعدات وتحمي الطعام من التلوث، كمان لازم تكون الأرضيات ناعمة وغير مسامية وسهلة التنظيف والتعقيم، فيه أنواع كتير من المواد اللي ممكن تُستخدم لأرضيات المصانع الغذائية، زي الخرسانة، والإيبوكسي، والفينيل.
أنواع أرضيات المصانع الغذائية
لما نتكلم عن مصانع المواد الغذائية، الأرضيات بتكون من أهم الجوانب اللي لازم تتاخد في الاعتبار، لازم تكون الأرضيات قادرة على تحمل حركة السير الكثيفة، وسهلة التنظيف، وغير قابلة للانزلاق، فيه أنواع كتير من الأرضيات اللي ممكن تُستخدم في مصانع المواد الغذائية، بس مش كلها متساوية. على سبيل المثال:
أرضيات الإيبوكسي: تعتبر من الأنواع الأكثر شيوعاً. الإيبوكسي مصنوع من خليط من الراتينج والمقوي اللي بيتم وضعه على الأرض وبعدين يعالج، الأرضيات دي متينة جداً وبتتحمل البرى والضغوط العالية، كمان من السهل تنظيفها وصيانتها، وهي غير قابلة للانزلاق، وده ضروري في مصانع المواد الغذائية.
الأرضيات الخرسانية: خيار شائع آخر في المصانع الغذائية، هي متينة جداً وسهلة التنظيف، لكن ممكن تكون زلقة لما تتبل، عشان كده لازم تتأكد إنها مغلقة بشكل صحيح.
أرضيات البلاط: تستخدم بشكل شائع في المصانع الغذائية. البلاط مصنوع من السيراميك أو البورسلين ومتوفرة بألوان وأنماط متنوعة، من السهل تنظيفها وصيانتها، لكن ممكن تكون زلقة لما تكون مبللة، وهي مش متينة زي بعض الخيارات الأخرى، فممكن تحتاج تتبدل أكتر.
أرضيات الفينيل: مصنوعة من بلاستيك PVC ومتوفرة بألوان وأنماط متنوعة. الفينيل سهل التركيب والصيانة ومقاوم للانسكابات والبقع.