طريقة عمل البيتي فور بالسمنة من الوصفات التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت، وخاصة في المناسبات كعيد الفطر.
ويعتبر البيتي فور من أشهر المعجنات التي يحبها كل أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وترغب السيدات وربات المنازل في عمل أصناف حلوى مختلفة.
وعن طريقة عمل البيتي فور بالسمنة وكيفية إعداد الكعك والبسكويت وغيرها من الحلويات بالسمن البلدي ومقادير بسيطة سنرصده لكم خلال السطور التالية.
طريقة عمل البيتي فور بالسمنة
وعن طريقة عمل البيتي فور بالسمنة فتفضل الأسر المصرية تناولها في عيد الفطر المبارك وغيرها من المناسبات الأخري.
المقادير
3 أكواب دقيق.
رشة ملح.
كوب سمنة.
كوب سكر بودرة.
بيضتان.
3 باكو فانيليا.
ملعقة كبيرة كاكاو.
الحشو
مربى.
شوكولاتة سائحة.
فورماسيل.
جوز هند.
فول سوداني.
خطوات عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب
في البداية قم بخفق السمنة بالمضرب الكهربائي، ثم أضف السكر البودرة ويقلب الخليط.
أضف البيض والفانيليا، والدقيق ورشة الملح، ومن الممكن أنّ تقسم العجينة لجزأين، ويُخلط جزءًا منها مع الكاكاو.
ضع الخليط في الماكينة ويُشكل في صينية، ثم ضعها في الفرن حتى تمام النضج، ويترك ليبرد.
ضع البيتي فور بالمربى ويُغمس في الشوكولاتة السائحة وجوز الهند أو الفول السوداني المجروش حسب الرغبة.
طريقة عمل البيتي فور
1 كوب زبدة
½ كوب سكر بودر
بيضة كاملة
2 صفار بيضة
ملغقة صغيرة فانيليا
كوبان من الدقيق
بيتي فور الشوكولاتة
½ كيلو زبدة
175 جرامًا من السكر البودرة
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
600 جرام دقيق
25 جرامًا من الكاسترد البودرة
50 جرامًا من الكاكاو الخام
طريقة التحضير
أخلط كل من الزبدة مع السكر في العجان حتى يصبح القوام كريميًا، ثم أضف البيض بشكل تدريجي ويقلب.
أضف الدقيق تدريجيًا حتى يتشكل عجين، يُشكل البيتي فور في الصاج، ثم يُخبز في الفرن حتى تمام النضج.
اقرأ أيضاً