ننشر لكم طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم حيث أنها من الوصفات السهلة التي يمكن عملها بمكونات بسيطة ولكل سهولة.
وتعد طريقة عمل الأرز البسمتي ، واحدة من أهم الوصفات التي لا يمكن الاستغناء عنها حيث يتم تحضيره بشكل سهل وسريع.
وعن طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية، حيث يعطي الأرز البسمتي إضافة ذات قيمة على السفرة.
طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم
ويعتبر الأرز البسمتي من الأصناف التي اشتهرت بشكل كبير في دول الخليج باعتباره نوع الأرز الأساسي الذي يتم الاعتماد عليه بصورة يومية أو في العزومات.
وانتقل الأرز البسمتي إلى مصر وأصبحت المحلات تعده ضمن وجباتها لهذا تتطلع بعض السيدات إلى معرفة طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم.
وتتعدد طرق عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم، وإن كان الاتفاق أن الأساس في إعداده يكون في كيفية إعداده بشكل صحيح باعتبار أن حبيبات الأرز البسمتي لها خطوات معينة في التسوية لابد من إتباعها جميعها.
طريقة عمل الأرز البسمتي
المقادير
2 كوب من الأرز البسمتي الأصفر.
4 كوب من الماء المغلي.
1 مكعب من الزبدة.
1 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
1 عود من القرفة.
3 حبات من الحبهان.
3 من ورق اللورا.
1 ليمونة مجففة.
1 معلقة كبيرة من الكركم.
1 ملعقة صغيرة من الزعفران البودرة.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1 مكعب مرقة دجاج.
طريقة التحضير
يتم غسل الأرز البسمتي ونصفيه، ثم نضع مكعب الزبدة وملعقة الزيت في وعاء على النار، مع إضافة ورق اللورا وعود القرفة والحبهان والليمون المجفف ونقلب.
ننزل بالأرز البسمتي مع التقليب، ثم نضيف مرقة الدجاج والكركم والزعفران على الأرز ثم نقلب حتى يتشوح تمامًا.
أضف الملح وننزل بمقدار الماء المغلي أو الشوربة حسب المتواجد لديك، حتى يتشرب الأرز الماء ونقوم بتهدئة النار لحين اكتمال النضج.