طريقة عمل الكشرى المصرى 2024 من الأكلات التي يبحث عنها العديد من المواطنين الراغبين في تذوق الأكلة الشعبية الأولي في مصر.
والحقيقة أن الكشري المصري يعتبر من أشهر المأكولات الشعبية في مصر، ولها شهرة واسعة خارج مصر، وهي تتكون من مقادير بسيطة موجودة في كل بيت
وعن طريقة عمل الكشرى المصرى 2024 سوف نوضحها لكم بطريقة المحلات الشهيرة وأنت في المنزل مثلها مثل المطاعم.
طريقة عمل الكشرى المصرى 2024
وعن طريقة عمل الكشرى المصرى 2024 فهناك عدد من الخطوات يجب الالتزام باتباعها لكي تتمكن من الحصول على الكشري الأصلي مثل المطاعم.
المقادير
ربع كوب من العدس.
ربع كوب من الأرز.
نصف كوب من الشعرية.
حبة بصل متوسطة الحجم.
5 ملاعق كبيرة من الكمون.
نصف كوب من المكرونة.
ملح
لتر ونصف ماء لسلق المكرونة.
بصلتين مبشورين لتحضير الصلصة.
زيت.
3 فصوص من الثوم المهروس.
نصف كوب عصير طماطم .
رشة من الكمون للصلصة.
ملح وفلفل للصلصة.
خطوات عمل الكشري المصري
في البداية قم بسلق العدس حتى النضج، ثم قم بتحمية الزيت على النار في قدر وإضافة له الشعرية مع تحريكها حتى يتحول اللون إلى ذهبي.
قم بإضافة الأرز مع التقليب ومن ثمَّ تصفية العدس من الماء ووضعه في القدر، ويتم غمر المكونات بالماء.
قم بإضافة الملح والكمون، وترك الخليط على النار حتى يغلي، حوالي 20 دقيقة لنضج المكونات.
قم بسلق المكرونة، وصفيها مع رش عليها القليل من الزيت والكمون، ثم ضع القليل من الزيت في قدر مع إضافة البصل والثوم المبشورين عليه.
قلب المكونات حتى يتغير لونها ومن ثمَّ يتم إضافة الطماطم، ثم أضف الملح وترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعة.
أضف الكمون والفلفل، وضع الأرز والمكرونة وتزين الوجع بالصلصة والبصلة، وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.