طريقة عمل البفتيك الكداب 2024 من الوصفات التي تبحث عنها العديد من ربات البيوت، حيث تمتاز بأنها موفرة ولهم مذاق رائع.
ويعتبر البفتيك من مشتقات اللحوم ولها عشاق كثيرون وهو عبارة عن شرائح لحم رفيعة يتم تتبييلها في بعض التوابل وتقلي فى الزيت ويقدم مقرمشا.
وعن طريقة عمل البفتيك الكداب 2024 سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية سنرصد لكم أيضا المكونات الرئيسية للحصول على أفضل طعم.
طريقة عمل البفتيك الكداب 2024
طريقة عمل البفتيك سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتفضل ربات البيوت تحضيره بدلا من البفتيك العادى للتوفير فى الميزانية.
المكونات
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة بهارات لحم
ملح
فلفل أسود
كاري
بيضة
كوب بقسماط مطحون
ربع كوب دقيق
الطبقة الخارجية
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقسماط
2 بيضة كبيرة
ملح
فلفل أسود
كمون
طريقة عمل البفتيك الكداب
في البداية نحضر اللحم ونضيف له كوب بقسماط والبصل والدقيق ونخلط المكونات جيدا.
نقوم بإضافة التوابل والملح ونفرك المكونات، ثم نشكل الخليط إلى كرات ثم نشكلها على هيئة شرائح.
نفردها على كيس ثلاجة بسمك جيد ثم نضع الطبقات فوق بعضها مع وضع كيس بلاستيك بين كل واحدة والأخرى.
نضع اللحم فى الفريزر لمدة ساعة، ثم نجهز الطبقة الخارجية، نضرب البيض مع الملح والفلفل ،ونأخذ شريحة البفتيك على الدقيق ثم البيض وبعدها البقسماط ونقليها فى الزيت الغزير.
نخرج قطع البفتيك بعد أن تأخذ لون ذهبى، ونضعها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد، وتقدم بجانب المكرونة والسلطة الخضراء.