إن فوائد اكل الترمس عديدة، وهو من أنواع الأغذية ذات الشعبية الكبيرة في العالم، وخاصة مناطق البحر الأبيض المتوسط وأجزاء من أمريكا اللاتينية.
كما يتميز الترمس سواء المر أو الحلو، بقيمته الغذائية العالية فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن، والألياف، والبروتينات.
و فوائد اكل الترمس أيضاً متنوعة سواء تم استخدامه للبشرة، والقلب، والقولون، بالإضافة لفوائده لمرضى السكري والضغط.
فوائد اكل الترمس
وخلال السطور التالية سنرصد لكم ما هو الترمس؟ وما هي فوائده الصحية؟ وما هي أضرار الترمس؟ بكل التفاصيل.
وعن فوائد اكل الترمس فإن له فوائد للقولون، حيث يساهم في الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي والإمساك، ومتلازمة القولون العصبي، وسرطان القولون.
كما يحافظ الترمس على وظيفة جهاز المناعة، ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل مستوى الكوليستيرول في الدم.
مزايا اكل الترمس
ويساعد الترمس في علاج فقر الدم، فيحتوي على كميات جيدة من الحديد الذي يساعد في تكوين الهيموجلوبين.
لديه القدرة على تعزيز امتصاص الحديد التي تعود إلى احتوائه على الفيتامين C.، ويحتوي على كمية كبيرة من الثيامين اللازم لعملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات.
كما يحتوي الترمس على الزنك الذي يعمل على تعزيز المناعة، ويساعد في نمو الخلايا الجديدة ويدعم إصلاح الأنسجة.
فوائد الترمس للعظام
تتضمن الترمس المعادن الرئيسية لجعل العظام قوية وصحية مثل الكالسيوم والـفوسفور، ويساعد على دعم نمو العظام والغضاريف بسبب احتوائه على معدن المنجنيز.
فوائد الترمس للبشرة
غني بالمركبات المضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة الضارة وتتسبب بتلف الجلد، ويساهم في منع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، مثل التجاعيد والبقع الداكنة.
فوائد الترمس للرجيم
فقدان الوزن والتنحيف.
انخفاض محيط الخصر.
انخفاض مؤشر كتلة الجسم.
أضرار الترمس
يمكن أن يتسبب الإفراط في تناول الترمس بظهور بعض الآثار الجانبية ومنها الغازات، وانتفاخ البطن، وآلام المعدة.
قد يتسبب التحضير غير الصحيح للترمس، بالتسمم، فالنقع غير الكافي يتسبب في بقاء مركبات الكينوليزيدين القلوية بنسبة مرتفعة والتي يمكن أن يتسبب تناولها في ظهور أعراض التسمم.
توسع بؤبؤ العين وعدم استجابته لأية مؤثرات.
توهج الوجه.
ارتفاع درجة الحرارة.
الارتجاف.
ارتفاع معدل ضربات القلب.
ارتفاع ضغط الدم.
ألم المعدة.
صعوبة في الكلام.
جفاف الفم.
الدوخة.
الارتباك.