على الرغم من أن القهوة سريعة الذوبان تعد من أكثر المشروبات انتشاراً ومفضلة لدى الكثيرين حول العالم، إلا أنها تنطوي على مخاطر صحية كشف عنها خبراء التغذية العلاجية.
فالقهوة سريعة الذوبان تحتوي على نسب عالية من المواد الضارة، حيث تصل نسبة السكر فيها إلى 52%، وتزيد نسبة المواد المبيضة فيها عن 30%، كما أنها تحتوي على مواد كيميائية مثل الفوسفات التي قد تؤدي إلى سرطان المثانة.
وفضلاً عن ذلك، فإن الإفراط في تناول القهوة سريعة الذوبان يمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية أخرى، كتقلبات في صحة المعدة، وانخفاض معدل امتصاص الحديد بالجسم، كما قد يؤثر سلباً على القدرة الإنجابية عند الرجال، ويسبب اضطرابات في النوم والقلق والأرق المستمر.
ومن ثم، فعلى الرغم من شعبية وانتشار القهوة سريعة الذوبان، إلا أنها تنطوي على مخاطر صحية لا يمكن تجاهلها، مما يستدعي الحذر في الإفراط في تناولها.