ننشر لكم طريقة عمل الكبدة الجملى 2024 حيث تعتبر من أكثر الأكلات التي تحرص ربات المنزل على معرفة كيفية إعدادها خلال أيام عيد الأضحى.
وتعتبر الكبدة الجملي بشكل عام عالية في السعرات الحرارية وتمد الجسم بالعديد من الفيتامينات، كما أن لها مذاق طيب وشهي
وعن طريقة عمل الكبدة الجملى 2024 فبالتزامن مع عيد الأضحى فيكثر إعداد اللحوم والكبدة بأكثر من طريقة، وهذا ما سنشرحه بالتفصيل.
طريقة عمل الكبدة الجملى 2024
المقادير
زيت.
فلفل أسود وملح.
بصل وثوم.
خل.
ماء.
فلفل حار وشطة.
كزبرة وكمون وزعتر وبقدونس.
طريقة عمل الكبدة الجملي زي المحلات
في البداية ضعي في طاسة القليل من الزيت على النار، ثم ضيفي البصل والثوم، والفلفل الحار وقلبيهم.
ضعي الفلفل الأخضر، ورشي الملح والفلفل والكمون والكزبرة، والزعتر وقلبيهم .
ضعي الكبدة والبصل والخضروات في طبق التقديم مع القليل من الصوص، ثم زينيها بالبقدونس المفروم وبالهنا والشفا.
طريقة الكبدة الجملي بالبصل والطماطم للشيف الشرشابي
المكونات
نصف كيلو كبدة مقطعة.
بصلة متوسطة الحجم.
طماطم كبيرة الحجم.
فلفل أحمر حلو.
ثلاثة ملاعق كبيرة زيت.
ملعقتين كبيرة من عصير الليمون والخل.
ملعقة صغيرة كمون وملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
يتم تسخين الزيت في مقلاة، ثم ضيفي شرائح البصل وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ضيفي شرائح الكبدة والفلفل الأحمر الحلو والحار.
ثم ضيفي البهارات وقلبي الخليط، ثم ضيفي الخل والطماطم والملح، واستمري في التقليب حتى تجف.
ثم ضيفي عصير الليمون وقلبي جيد، ثم ارفعيه من عن النار، واسكبي الكبدة في وعاء التقديم.
قدمي مع الأرز أو الخبز.