تعد طريقة عمل الدونتس من الخيارات السهلة أمام السيدات لعمل معجنات سهلة وبطريقة مبسطة تسعد بها جميع افراد الأسرة وخاصة الأطفال.
وتعتبر الدونات أو الدونتس حسب الأسماء المتعارف عليها، بأنها هشة وسهلة التحضير، لذلك يتهافت الكثيرين لعملها في المنزل، كما القرمشة والطعم المميز للدونات تجعل الجميع يعجبون بها.
ونقدم لكم خلال السطور التالية طريقة عمل الدونتس، لتشمل مقادير عجينة الدونات الهشة.
طريقة عمل الدونتس
يبحث عدد كبير من السيدات عن طريقة عمل الدونتس وخاصة في الفترة الأخيرة على مواقع التواصل الاجتماعي في الفترة الأخيرة، بالتزامن مع مقاطعة ماركة من أشهر الماركات التي تقدم الدونتس.
وتشهد محركات جوجل إقبالًا كبيرًا من قبل المواطنين على طريقة عمل الدونتس، ليتضمن مقادير عجينة الدونات، والخطوات التي تأتي ضمن طريقة عمل الدونتس لأشهر الشيفات.
مقادير عجينة الدونات
2 كوب ونصف من الدقيق.
3/4 كوب من الماء الدافئ.
1 ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة الفورية.
2 ملعقة كبيرة من السكر.
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
1 بيضة.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
3/4 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة صغيرة من الزبدة أو السمن حسب المتوفر.
طريقة عمل الدونات
أولا نضع نخلط المكونات الجافة معًا وهي الدقيق والملح والبيكنج بودر، ثم نضع الخميرة في الماء الدافئ ونقلبهم جيدًا ونتركهم حتى يتفاعلوا.
يتم مزج البيض والسكر والزيت والفانيليا ونضيف عليهم الخميرة مع التقليب، ثم نضف المكونات الجافة بالتدريج ونقلب لحين تتشكل عجينة دونات هشة.
أضف مكعب الزبدة بدرجة حرارة الغرفة مع العجن لمدة 3 دقائق، ونغطي عجينة الدونات ونتركها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها، ثم تشكل عجينة الدونتس بعد اكتمال التخمير على هيئة كور دائرية.
– نرش القليل من الدقيق على سطح المطبخ.
– نفرد كل عجينة على شكل دائرة بسمك متوسط نسبيًا.
– نقطع العجينة على هيئة دونات دائرية.
– نترك الدونتس تختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل.
– نقلي الدونات في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون .
– نضع الدونتس على ورق مطبخ، ثم نغفلها بالسكر الأبيض البودرة.
وفي نهاية المقال نكون قد انتهينا من شرح وتوضيح طريقة عمل الدونتس و المقادير اللازمة لعملها بطريقة سهلة وتكون هشة المذاق.