ننشر طريقة عمل الزلابية بكوب دقيق حيث تعد الزلابية من الحلويات الشرقية السهلة والسريعه ويمكن تحضيرها بسهوله والحصول على حلويات فى البيت بكمية كبيرة وطعم لذيذ يحبه الجميع من الكبار والصغار.
وقد لا يتوفر عن البعض مكونات معينه او تتوفر ولكن بكمية بسيطه من أهم المكونات الدقيق، حيث قد يتوفر عن البعض كوب دقيق واحد ويرغب البعض فى الحصول على الزلابية لذا نوضح لكم طريقة عمل الزلابية بكوب دقيق خلال هذا المقال.
مقادير عمل الزلابية بكوب دقيق
كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
ملعقة صغيرة خميرة.
ملعقة كبيرة من النشا.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
كوب ماء دافئ.
زيت غزير للقلي.
ملعقة كبيرة السكر البودر.
شربات.
طريقة عمل الزلابية بكوب دقيق
1- اخلطي الدقيق مع النشا والخميرة والملح والحليب البودرة في وعاء واسع، وضيفي الماء الدافئ واعجني حتى تتكون عجينة طرية ولينة.
2- قومي بتغطية الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها، وفي تلك الآثناء سخني الزيت في قدر على نار عالية.
3- ضعي العجينة في كيس حلواني وقصي طرفه قليلاً، وصبي في الزيت كرات صغيرة من العجين بواسطة مقص أو ملعقة حتى تتشكل الكرات، قلبي الزلابية في الزيت حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
4- ضعي الزلابية وهي ساخنة في الشربات البارد، ثم صفيها وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة، وإليكم طريقة تجهيز الشربات.
طريقة تحضير الشربات
ضعي 2 كوب من السكر، وكوب من الماء ونصف ليمونة، في وعاء على النار، وبعد ذلك يترك الخليط حتى يغلي على النار لمدة 5 دقائق، ويوضع عليه الليمون والفانيليا، واتركيه بعد ذلك ليبرد، بحيث يتم وضع اللقيمات فيه بعد تحميرها في الزيت.