إليكم طريقة عمل مربى الجزر الشيف نجلاء تعد مربى الجزر من أكثر الأكلات المغذية التى تمتلك مذاقا شهيا ومميزا فيحتوى هذا الطعام على قدر كبير جدا من الفيتامينات والأملاح المعدنية كما أن سعره منخفض مقارنة بالأنواع الأخرى.
ويسأل الكثير عن طريقة عمل مربي الجزر للشيف نجلاء حيث قدمت الشيف نجلاء طريقة عمل مربي الجزر بأقل المكونات وبخطوات سريعة وسهلة على البرنامج الخاص بها ” علي قد الايد” الذي يذاع على قناة سي بي سفرة، وإليكم المقادير والخطوات
المقادير
كيلو جزر
كيلو سكر
رشة ملح ليمون
2 كوب ماء
طريقة عمل مربى الجزر الشيف نجلاء
1- تخلط قطع الجزر مع السكر والماء على النار.
2- يضاف ملح الليمون وتقلب وتترك حتى تمام النضج.
3- تترك المربى لتبرد وتوضع فى برطمان نظيف جاف.
4- يمكن قلب البرطمان بعد غلقه جيدًا
طريقة عمل مربى الجزر بالبنجر
كما قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل مربى الجزر بالبنجر.
المقادير
كيلو جزر.
بنجر مبشورة.
2 كوب سكر.
كوب عسل جلوكوز.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ليمون.
طريقة التحضير
1- يخلط الجزر والبنجر والسكر وعسل الجلوكوز وملح الليمون.
2- يقلب حتى الغليان ويغلظ القوام وتترك لتبرد.
3- تحفظ في برطمان نظيف مجفف في الثلاجة ثم تستخدم.