أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان 2025، يبحث الكثيرين في رمضان عن وصفات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في رمضان.
كما في هذا الشهر المبارك، يحتاج الجسم إلى تغذية صحية ومتوازنة لتحمل صيام النهار وتجديد الطاقة والقوة.
ولفطور رمضان، نحتاج إلى وجبات غنية بالفوائد الصحية، لتوفير الطاقة والقوة للأنشطة اليومية، لذا في هذه المقال، ننشر لكم طريقة تحضير أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان تجمع بين النكهة اللذيذة والفوائد الصحية.
أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان
وصفة فاهيتا الدجاج في الفرن
حيث تعد واحدة من أشهر الوجبات المتميزة بمذاقها الرائع، كما أنها من الوجبات المتميزة لدى الكثير من الأشخاص، كما أنها سريعة وسهلة التحضير
المكونات
كيلو أفخاذ دجاج منزوع منها الجلد والعظم ويتم تقطيعه إلى شرائح.
نصف كوب من صلصة الطماطم.
ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
بصل شرائح.
فلفل أخضر شرائح.
طماطم مقطعة إلى شرائح.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج في الفرن
أولا:- تتبيل شرائح الدجاج بالبهارات التي تم ذكرها من فلفل وملح، وبودرة ثوم، وبهارات دجاج.
ثانياً:- وضع الدجاج في صينية بعد أن القيام بدهنها بالزيت، ومن ثم يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، حتى يصبح لون الدجاج أبيض اللون.
ثالثاً:- إخراج الصينية من الفرن وإضافة شرائح البصل والطماطم والفلفل لها، وكذلك صلصة الطماطم، والقيام بمزجهم بشكل جيد.
رابعا:- إدخال الصينية مرة أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية، أو حتى تمام النضج.
وأخيراً:- إخراج الصينية من الفرن والقيام بتقديم فاهيتا الدجاج وهي ساخنة، كما يمكن إضافة الجبنة موزاريلا لها حسب الرغبة.
أرز بالزبيب واللوز
المكونات
كوبان من الأرز.
نصف كوب من اللوز المقطع إلى أنصاف.
نصف كوب من الزبيب.
حبة من البصل مفرومة متوسطة الحجم.
نصف كيلو لحم مفروم ناعم.
نصف كوب زيت نباتي.
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاثة أكواب مرقة دجاج.
طريقة التحضير
1- القيام بغسل الأرز بشكل جيد، ونقعه في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة.
2- وضع إناء على النار حتى يتم تسخين الزيت بشكل جيد، ويتم وضع اللوز فيه حتى يتم تحوله إلى اللون الذهبي، وبعد ذلك يتم رفعه من على الزيت.
3- يتم وضع البصل مكانه ويتم تقليبه حتى يذبل، ومن ثم يتم إضافة قطع اللحم إليها ويتم تقليبه لمدة 5 دقائق.
4- القيام بوضع التوابل والبهارات التي تم ذكرها كاملة، وتقليبها بشكل جيد لمدة دقيقتين.
5- القيام بسكب مرقة الدجاج على اللحم، وتركه حتى يغلي، ومن ثم يتم إضافة الأرز حتى يغلي ويشرب المرقة، ومن ثم يتم تهدئة النار، حتى ينضج.
6- بعد تمام نضج الأرز يتم وضعه في أطباق التقديم ومن ثم يتم تزيينها بحبات اللوز المقلي.
سمبوسك باللحم
وهي من أكثر الأكلات المشهورة بشكل كبير في شهر رمضان المبارك، كما أنها من الأكلات المميزة بمذاقها الرائع والمميز لدى الكثير من الأشخاص، وإليكم المكونات والتفاصيل.
المكونات
نصف كيلو من اللحم المفروم.
نصف حبة من الجزر المفروم.
كوبان من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
ربع ملعقة من الملح.
حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات.
ملعقتان صغيرتان من الماء.
سمبوسك جاهزة.
عرق بصل أخضر مفروم.
حبة ثوم مهروسة.
طريقة عمل سمبوسك اللحم
أولا:- وضع اللحم المفروم في مقلاة على النار، والقيام بتحريكها حتى ينضج، ومن ثم يتم إزالته من على النار، ووضعه في طبق عادي.
ثانياً:- قلي البصل والثوم والفلفل الأخضر والجزر والبصل الأخضر في نفس المقلاة.
ثالثاً:- إضافة الصلصة والملح واللحم إلى المكونات السابقة والقيام بخلطهم بشكل جيد.
رابعاً:- دهن السمبوسك بالقليل من الماء، ويتم حشوها ومن ثم يتم تغليفها على شكل مثلثات.
خامساً:- وضع مقلاة على النار ويتم وضع الزيت النباتي بها وتسخينه بشكل جيد، ومن ثم يتم قلي السمبوسك، ويتم تقديمها وهي ساخنة.
وصفة شاورما اللحم
المكونات
كيلو لحم خالي الدهن ومقطع إلى شرائح رفيعة.
بهارات شاورما.
زيت زيتون.
كوب زبادي.
بصل مقطع إلى شرائح رفيعة.
طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
فلفل مقطع إلى شرائح رفيعة.
بقدونس.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
عصير ليمون.
طريقة عمل شاورما اللحم
1- تتبيل الشاورما ببهارات الشاورما والملح والفلفل والزبادي، والقيام بوضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
2- وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة على النار، ومن ثم يتم وضع شرائح اللحم لها، والقيام بتقليبها حتى يتحول لونها إلى اللون البني.
3- إضافة شرائح البصل إلى اللحم مع الاستمرار في التقليب لبضع دقائق.
4- إضافة شرائح البصل والطماطم إلى المزيج وتركهم لمدة 5 دقائق على النار الهادئة.
5- وضع نصف كوب من الماء إلى المزيج، وتركه لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
6- رفع المقلاة من النار، وإضافة عصير الليمون والبقدونس المفروم والقيام بتقديمها ساخنة.