طريقة عمل الكيك في المنزل سهل يعتبر الكيك حلوى لذيذة ومفضلة لدى الكثيرين، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، ويعتبر خيارًا مثاليًا للاحتفالات والمناسبات الخاصة، حيث يمكن تخصيصه حسب الرغبة وإضافة النكهات المفضلة.
و يتميز الكيك المنزلي بعدة مميزات حيث أنه لذيذ وغني بالنكهة، وسهل التحضير، ومناسب لجميع الأعمار، كما يمكن تزيينه بالكريمة والفواكه.
كما يحتوي الكيك المنزلي على فوائد صحية، مثل استخدام مكونات صحية، وتقليل الدهون والسكريات، وإضافة الفواكه والمكسرات الصحية، لذا نوضح لكم طريقة عمل الكيك في المنزل سهل
المكونات
4 بيض
2 كوب طحين
1 1/2 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
3/4 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
قشر حامض مبشور حسب الرغبة
فانيلا حسب الرغبة
طريقة عمل الكيك في المنزل سهل
أولا:- نضع في الخلاط المكونات التالية بحسب هذا الترتيب: البيض، السكر، الزيت والحليب.
ثانياً:- نسكب الخليط في وعاء ونضيف البايكنغ باودر ثم نضيف الطحين تدريجيا مع التحريك.
ثالثاً:- نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين، ثم نضع قالب الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا على حرارة متوسطة أي 180 درجة، وصحتين وعافية.
طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو
المكونات
كوب ونصف دقيق
2 علبة كريم كاكاو
كاكاو خام
ثلاثة بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب سكر
نصف كوب زبادي
نصف كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
طريقة عمل الكيك بالكاكو
1- وضعي الزيت و البيض والسكر والفانيليا والزبادي فى الخلاط ثم اخفقيهم جيدا
2- فى وعاء اخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح والكاكاو اسكبي الخليط السائل على الجافة مع الاستمرار في الخفق.
3- ضعي الكيك في الصينية المدهونة بزبدة ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج وعند إخراج الكيك زينيه بصوص الشوكولاتة وهى ساخنة.
طريقة عمل الكيك بالشيكولاتة
المقادير
3 بيضات.
1 كوب سكر.
1 كوب زيت.
1 كوب حليب سائل.
4معلقة كبيرة كاكاو.
1/2 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيره بايكنج باودر.
1 ملعقة صغيره فانيليا.
طريقة عمل الكيك بالشيكولاتة
ضعى الزيت والسكر في الخلاط ثم ضعي والكاكاو واخفقيهم جيدا ثم خذي كوبا من الخليط وضعيه في الثلاجة.
في وعاء عميق نضع البيض والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا على باقي الخليط ثم يخفق جيدًا.
ضعي الخليط في قالب أو صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة وادخليها فرنا ساخنا مسبقًا على درجة حرارة مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
اخرجي الصينية من الفرن بعد ثلث ساعة أوبعد غرس طرف السكينة في منتصف الكيك للتأكد من اكتمال النضج .
اخرجي كوب صوص الشيكولاتة المسبق التحضير من الثلاجة، وضعيه على الوجه، ويمكنك تزيين برش سكر البودرة أو جوز الهند على الوجه.