طريقة عمل السبانخ .. وصفة سهلة ومميزة

0
السبانخ المصرية
السبانخ المصرية

طريقة عمل السبانخ تعد هو واحده من أشهر الخضروات الغنية بالفوائد الصحية، وتتمتع بنكهة فريدة ومثيرة، كما تعتبر السبانخ مصدرًا رئيسيًا للفيتامينات والمعادن، ويتم تناوله في العديد من الأطباق الشهية.

كما أن لها فوائد صحية حيث تحتوي على فيتامين A والفيتامين C، غنية بالحديد والكالسيوم، وتساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، كما تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

طريقة عمل السبانخ

حيث تعتبر وصفة السبانخ البسيطة واحدة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتتميز بنكهة فريدة ومثيرة. يمكن تناولها كطبق جانبي أو كطبق رئيسي، وتتميز بأنها سهلة التحضير، ومناسبة لجميع الأعمار، لذا نوضح لكم أكثر من طريقة لعمل السبانخ

مكونات السبانخ

سبانخ مقطعة قطع صغيرة.

بصل مفروم.

كزبرة خضراء مفرومة.

صلصة طماطم.

عصير طماطم.

سمن.

شوربة.

ثوم مفروم.

ملح.

فلفل اسود.

سكر.

طريقة عمل سبانخ بالطريقة المصرية

في وعاء على النار قومي بإضافة ملعقة من السمن، وعليها البصل والملح والفلفل الاسود مع التقليب حتى يتغير لون البصل.

ثم ضيفي الثوم على البصل مع التقليب ثم ضعي الطماطم والصلصة وتترك حتى تتسبك، ثم ضيفي الشوربة وعليها السبانخ المقطع، مع التقليب وتترك لتنضج وتقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل السبانخ باللحمة

السبانخ باللحمة
سبانخ باللحمة

المقادير

500 جرام سبانخ طازج

250 جرام لحمة مفرومة

1 بصلة كبيرة مفرومة

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة سمن

3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 كوب كسبرة خضراء مفرومة

طريقة عمل السبانخ باللحمة

اغسلي السبانخ جيدًا وتخلصي من أي أوراق صفراء أو متعفنة.

قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة.

في قدر على نار متوسطة، سخني السمن ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.

أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تتغير لونها.

أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم.

أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى يذبلوا.

أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقدميها ساخنة مع الأرز أو الخبز.

طالع أيضا..

النكهة الساحرة.. طريقة عمل الكيكة بالبرتقال ناديه السيد