إليكم مقادير عجينة خلية النحل مثل القطن تعد خلية النحل من المعجنات التي يعشقها الجميع خاصة إذا كانت داخلها حشوة الجبنة أو الشوكولاتة.
كما أنها وجبة غذائية متكاملة وسريعة، لامتلاكها الدقيق والحليب الذي يعطي الجسم الطاقة الكاملة، ويمكنك تناولها مع كوب من الشاي بالحليب كوجبة خفيفة، لذا يسأل ربات البيوت عن طريقتها.
عجينة خلية النحل
كما تعتبر عجينة خلية النحل وصفة حلوى مشهورة ولذيذة، تتميز بنكهة الشوكولاتة الغنية والقوام الناعم، وتتميز بسهولة التحضير وجمال المظهر، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لجميع المناسبات والاحتفالات العائلية والمناسبات الخاصة.
وتعد أيضًا وصفة مثالية للأطفال والكبار، وتتمتع بنسبة عالية من الشعبية في جميع أنحاء العالم، وتتميز بقوامها الناعم وطعمها اللذيذ.
مقادير عجينة خلية النحل مثل القطن
2 كوب ونصف دقيق.
ربع كوب زيت.
ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
رشة ملح.
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .
ملعقة كبيرة ونصف سكر.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة خميرة.
100 جرام جبنة فيتا.
خليط دهان عجين خلية النحل
حيث يتم دهان وش عجين خلية النحل بالمكونات التالية:
بيضة مخفوقة.
2 ملعقة كبيرة حليب.
طريقة تحضير عجينة خلية النحل
أولا:- يجب أن نقوم باختبار الخميرة من خلال وضع السكر في الماء الدافئ والخميرة ونخلط المزيج حتى يتجانس.
ثانياً:- يغطي ويترك جانبا لمدة 15 دقيقة حتى تظهر فقاعات على الوجه في وعاء مناسب نضع خليط الخميرة مع الزيت.
ثالثاً:-في وعاء اخر نخلط الدقيق مع رشة الملح والحليب البودرة وأيضا البيكنج بودر وبعد ذلك تضاف المكونات الجافة.
رابعاً:- على الخليط السائل ونعجن باليد حتى تتماسك ويمكنك إضافة القليل من الماء إذا كانت العجينة تحتاج إلى ذلك، وعندما تصبح العجينة طرية تغطي ونتركها لمدة ساعة لكي تختمر ويزداد حجمها ثم ندهن صينية بالقليل من الزيت.
خامساً:- وبعد ذلك نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونضع القليل من حشوة الجبنة بداخلها وترص في الصينية.
سادساً:- نغطي الصينية مرة أخرى لمدة 15 دقيقة ثم ندهن الوجه بخليط البيض المخفوق مع الحليب وندخلها في فرن ساخن
لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخلية ويصبح لونها ذهبي وبعد ذلك نصب الشربات البارد وتقدم.
سابعاً:- يمكنك تحضير الشربات بهذه الطريقة من خلال وضع كوب من السكر في قدر على النار ونضيف عليه.
ثامناً:- كوب وربع من الماء مع عصير نصف ليمونة ويرفع على النار حتى الغليان ثم نقلل النار ويترك لمدة 7 دقائق.