طريقة عمل الكيكة بالبرتقال ناديه السيد تعد كيكة البرتقال وصفة شهية ومميزة حيث أن الكيكة بالبرتقال هي واحدة من أشهر الوصفات الشهية والمميزة التي تجمع بين نكهة البرتقال الحمضية ورائحة الفانيليا اللطيفة.
كما تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وجمال مظهرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمناسبات العائلية والاجتماعية، وتعتبر هذه الكيكة هي الخيار المثالي لمن يبحث عن تشكيلة من النكهات الزاهية والمثيرة.
كيكة البرتقال
تعد كيكة البرتقال من أشهر أنواع الكيك التى تفضل ربات البيوت صنعها في المنزل وتبحث عن طريقة تحضيرها دائما، لذا نوضح لكم طريقة عمل الكيكة البرتقال ناديه السيد حيث قدمت طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط سريعة ومكوناتها بسيطة وطعمها أكثر من رائع، إليكم المقادير وخطوات العمل.
مكونات كيكة البرتقال
1- 3 بيضات في حرارة الغرفة.
2- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
3- ملعقة كبيرة من الخل.
4- كوب وربع من السكر.
5- ثلاث أرباع كوب سمنة ذائبة.
6- ملعقتين كبيرتين بشر برتقال.
7- كوب من عصير البرتقال.
8- كوبين ونصف من الدقيق.
9- ملعقتين كبيرتين من النشا.
10- ملعقة كبيرة ونصف من البيكينج بودر.
11-نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل الكيكة بالبرتقال ناديه السيد
في وعاء الخلاط، أخلطي البيض مع الفانيليا، الخل، السكر والسمنة السايحة أو الزيت لمدة 3 دقايق
حتى يصبح لون الخليط فاتح إلى حدا ما نوقف الخلاط ونترك الخليط جانياً.
نبشر البرتقالة بالمبشرة وأكحتى الطبقة اللى لونها أصفر فقط ونضيف بشر البرتقال للخليط.
نعصر البرتقالتين ونصف ونصفيهم كويس من التفل ثم نضيفهم للخليط.
نضرب الخليط مجدداً لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لون الخليط فاتح تماماً ثم نتركه جانباً.
في وعاء خشبي، أنخلي الدقيق، النشا ، البيكينج بودر والملح ونقلبهم مع بعضهم كويس.
نضيف الخليط السايل على المكونات الجافة ونضربهم بالمضرب اليدوي ونلم الخليط بفرشاة المطبخ كويس.
في صينية مقاس 25 مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق، صبي خليط الكيكة وهزي الصينية كويس عشان الهوا يخرج من خليط الكيكة.
في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة دخلي صينية الكيك وأتركيها مدة 30 دقيقة فقط.
ممكن تفتحى الفرن نص فتحة وتختبرى الكيكة بعود أسنان للتأكد من أنها أستوت كويس.
خرجي الكيكة من الفرن بعد النصف ساعة ما تنتهي وقطعي ألذ كيكة برتقال هشة وطريقة وريحتها تجنن وبالهنا والعافية.